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人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、美国的樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等,都已成为公认的烹饪原料。




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烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。
是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
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